入秋后，皖南開始陸續(xù)曬秋，將收獲回來的稻谷、辣椒、玉米、黃豆等農作物，一一搬出來曬幾個日頭，那場面甚是好看，一派喜慶。
為何要曬呢？是要將多余的水分曬去，曬干后的農作物成了干物，它們不易腐爛，能在家里完好地存放很久，也就能留著慢慢享用了。
兒時的冬天，住在皖南的我，經常聽到村里有婦人在責怪丈夫，怪家里的稻谷生蟲了，玉米爛了，黃豆發(fā)霉了……原因就在于曬秋時沒有曬到位，沒有完全曬干，還留有水分。
怎樣才算曬好了？曬好的稻谷，拿起一粒放到嘴里一咬，能聽到嘎巴脆的一聲響才可以，但凡響聲不干脆就表示還要繼續(xù)曬，如果嫌麻煩，不再曬了，則會留下了很大隱患。
可以說，曬秋是農作物成為皖南人“口糧”的“最后一公里”，這關鍵的一步必須要走好，走完。如果沒有，前面所有的辛勤耕耘和付出都會大大打折。
曬秋讓我深深體會到走好“最后一公里”、最后一步有多么重要。人生何嘗不是如此呢？穩(wěn)扎穩(wěn)打，始終如一，善始善終，才可能成功，不留缺憾。
（徐立新）
(編輯： 廣州網 龍煜)
